嘉兴2月10日电(胡丰盛 杨文婕)“再切细点儿，锅里多放些油”“这个肉得炖时间长一点”……昨晚(2月9日)，浙江桐乡，中国巨石行政安全部副总经理杨靖一家为年夜饭忙活开了，厨房里不时传来欢声笑语。在杨靖岳母陈凤仙的指挥下，喀麦隆小伙大甘姆在灶台前忙得满头是汗。
这位黑皮肤的外国友人，同样来自巨石，是该企业二三分厂的一名电气技术员，来浙江已经5年了。
2024年春节，大甘姆留在了桐乡，坚守岗位。杨靖知晓后，再次向他发出了年夜饭邀约。
“去年春节，大甘姆也是和我们一起吃的年夜饭，大家都特别开心。就想着今年再让他深入体验下传统中国年。”杨靖说。
“快，洗手。我们一起包饺子、炸春卷。”显然，这一次没有了初次见面时候的拘谨，大家热络地招呼着大甘姆。
将制好的馅心摊放在皮子上，两边折起，卷裹成长条，再轻轻放入油锅里。“这道油炸春卷，桐乡人过年一定会吃的，寓意着吉祥如意。”陈凤仙一边忙碌，一边给一旁的大甘姆讲解着。
“把馅放在皮中间，然后两边对折，折出一个个小褶子，饺子就完成了。”到了包饺子环节，大甘姆的动作很是熟练。他自豪地告诉记者，之前企业举办年俗活动的时候，他就体验过打年糕、包饺子，感觉很有意思。
眼前这个小伙子操着一口流利的汉语，在中国工作生活这些年里，他体会到了中国传统节日的独特魅力，更感受到了中国民俗文化的博大精深。“我很喜欢中国新春佳节的‘年味’。”他说。
“大家坐过来，上菜啦！”一盘盘菜端上桌，陈凤仙欢喜地招呼家人落座。蹄髈、酱蛋、烧鱼……满满一桌，都是桐乡特色家常菜肴。
“你最爱的红烧羊肉，快尝尝！”杨靖说，大甘姆特别喜欢吃红烧大羊肉，去年尝过后就念念不忘。说话间，他挑了个大块的，夹到了大甘姆的碗里。
“还是和去年一样，好吃！”大甘姆说，他对桐乡的各种美食都充满好奇，这里的每道菜都很好吃，但最喜欢的还是红烧羊肉，“喀麦隆也吃羊肉，但做法不一样。”
美食一道道上桌，大家也热聊开了：孩子学习成绩如何，工作收获了什么。大甘姆也兴奋地跟大家分享了2023年带领球队获得了企业足球比赛第一名的趣事。
“中国年很热闹，家里人聚在一起吃饭聊天，这样的感觉很棒！”大甘姆说。
其实，自进入中国企业起，春节不回家的大甘姆，成了过年期间同事们争相邀请的客人。这几天，大甘姆忙着上门拜访好友，共享中国年味。
大甘姆说，在他看来，中国新年不仅仅是一个节日，更代表着一种团圆的文化。“我把在中国春节里的所见所闻拍给我的家人看，告诉他们，我在中国过得很好！”他说。(完)
习近平离京赴利马出席亚太经合组织第三十一次领导人非正式会议并对秘鲁进行国事访问
上海本轮疫情排查到筛查对象74879人 已出结果74639人核酸检测为阴性